Festival americké kuchyně

Připravujeme pro Vás:

Banditos Restaurant & Bar

Hovězí burger s grilovanými žampiony a plísňovým sýrem

290 Kč / Taste of America menu

• První chod
  Křupavé kukuřičné lupínky s fazolovým pyré, sýrem, černými olivami, rajčaty, cibulí, jalapeňos, čerstvým koriandrem, zalité zakysanou smetanou a domácí salsou (výběr z kuřecí, vepřové, hovězí nebo vegetariánské varianty)
• Druhý chod
  Smažená kuřecí křidýlka marinovaná v domácí omáčce - na výběr BBQ, Teriyaki nebo pikantní Bufalo
• Hlavní chod
  "Shroom burger" - hovězí burger připravený na grilu se smaženými žampiony, křupavou slaninou a rozpuštěným plísňovým sýrem, podávaný s hranolkami a salátem coleslaw

Dock House

Grilovaný hanger steak

290 Kč / Taste of america menu (platné Po-So od 16.00, Ne od 12:00)

• Předkrm
  Zelená rajčata smažená v sýrovém těstíčku s bylinkovou majonézou a toasty
• Hlavní chod
  Grilovaný hanger steak ze Severní Ameriky se žampiónovou omáčkou podávaný s fazolovými lusky zabalenými ve slanině a mačkanými bramborami s jarní cibulkou
• Dezert
  Lívance s javorovým sirupem, čerstvými malinami a smetanovým krémem

Jáma Steakhouse

New York strip steak s portskou omáčkou

290 Kč / Taste of America menu

• Předkrm
  Mozzarelové smažené prsty, obalené v hrubém obalu podávané s rajčatovou marinádou s čerstvými bylinkami
• Hlavní chod
  New York strip steak (nízký roštěnec s lehkým tukovým krytím z plemene Charlois), připravený na lávovém grilu s drceným barevným pepřem, podávaný s portskou omáčkou a porcí kořeněných hranolek
• Dezert
  Domácí čokoládové Hot Brownie s vanilkovou zmrzlinou, zdobené čerstvou mátou

James Joyce The Irish Pub

Chipotle burger kořeněný domácí směsí vyuzených chili papriček

290 Kč / Taste of America menu

• Předkrm
  Nachos (křupavé kukuřičné lupínky) s guacamole z jarního hrášku a se špetkou chili
• Hlavní chod
  Chipotle burger - hovězí burger připravený na grilu s domácí směsí vyuzených mexických chili papriček, zapečený sýrem Monterey Jack, podávaný s čerstvými rajčaty a domácí ochucenou majonézou v opečené sezamové bulce, servírovaný s hranolkami a salát coleslaw
• Dezert
  Dezert dle denní nabídky servírovaný s vanilkovou zmrzlinou

Restaurace Jáma

Texaský BBQ burger s cibulovými kroužky

290 Kč / Taste of America menu

• Předkrm
  Mexická tortilová polévka s fazolemi, nudličkami, ledovým salátem a kuřecím masem
• Hlavní chod
  Texaský BBQ burger s jemnou uzenou BBQ omáčkou, pečenými cibulovými kroužky v pivním těstíčku a hromadou domácích ručně připravovaných hranolek
• Dezert
  Mrkvový dort s ořechy a cukrovou čepicí zdobený čerstvou mátou a karotkou

Restaurace Jáma

CHILI CON CARNE CONTEST 2012

Rezervujte si své místo v soutěži neomezeného ochutnávání nejméně 8 různých druhů chili con carne. Chili bude připravovat  Restaurace Jáma, Blackdog Cantina, Burrito Loco, Banditos Restaurant a Bar, dále Bruce Walker, Amy Huck, Jim Davison, John Vax a další.

Každý z účastníků dostane ochutnávací list, lžíci a talíř a může ochutnávat do té doby, než bude všechno chilli snědeno. Hodnocení bude provádět porota i návštěvníci a na konci proběhne vyhlášení vítězů (vítěz poroty a vítěz hlasování lidu).

Vstupné 150 Kč / osoba se platí přímo na místě.
Rezervace nutná - doporučujeme provést včas, počet míst je omezený.

Akce se koná pouze v sobotu 16.6.2011 mezi 15. a 18. hodinou!

T.G.I. Friday´s Anděl

Jack Daniel's burger s hranolkami

290 Kč / Taste of America menu

• Předkrm
  Tomato feta bruschetta - rozpečená bageta potřená olivovým olejem s čerstvou rajčatovou směsí s česnekem a bazalkou, zapečená se sýrem feta a rukolou
• Hlavní chod
  Jack Daniel´s burger přelitý omáčkou Jack Daniel´s s rozpuštěným sýrem Jack a křupavou slaninou podávaný s extra porcí Jack Daniel´s omáčky a hranolkami
• Dezert
  Brownie obsession -  festivalový americký čokoládový dezert ozdobený vanilkovou zmrzlinou, ořechy, čokoládou a karamelem