Boulevard restaurant

14. 05. 2012 (12:08)

Obsluha byla dobrá. Obsluhovala nás převážně číšnice, která se ani neusmála a při odchodu si nás vůbec nikdo nevšiml a nepozdravil nás, ačkoli jsme v restauraci byli v tu chvíli jedinými hosty. 13. 05. 2012 (20:12)

Předesílám, že nejsem žádný zkušený gurmán, a že jde jen o subjektivní pocity ze spíše sváteční návštěvy restaurace díky velkého lákadla - Chřestfestu.

Od nekuřácké rezervace jsem očekával "zvláštní" prostor, proto mě překvapilo, že restaurace nebyla viditelně rozdělena, ale prostředí bylo příjemné, stejně jako obsluha (až na tu saunu v chodbě na toalety).

Doporučené víno doplňovala jídlo a skvěle se trefilo do mých chutí.

Předkrm
Výhonky zeleného chřestu na másle s humřím velouté a máslovou bagetkou - vynikající začátek, který jen umocnil těšení se na hlavní chod.

Hlavní chod
Jehněčí konfit z kolínka, podávaný s ragú z bílého chřestu a hráškovým pyré s mátou - příloha mě chuťově i vzhledově zaujala, jehněčí bylo dobré, ale foto v upoutávce na toto menu ve mě vzbudilo zřejmě přílišné očekávání.

Dezert
Variace tartaru z bílého chřestu s lanýžovým medem a jahodového sorbetu s meduňkovým coulies - zajímavá kombinace pro mě nezvyklých chutí určitě stojí za vyzkoušení.

Děti si pochutnal na "lazaních" (prý dobré, ale omáčka doma je lepší ... asi jde o zvyk) a tygřích krevetách s karotkovými Tagliatelle a smetanovou omáčkou - výborné.

Dezerty pak byly vynikající - Creme brulée se sušenými meruňkami, Pravé italské tiramisu a Domácí sacher dort se šlehačkou (k sacheru jen připomínka, že nebyla moc cítit meruňková vrstva).

Celkově příjemný večer s dobrým jídlem - doporučuji. 08. 05. 2012 (07:29)

Je příjemné, že je v Brně další slušný restaurant s dobrou nabídkou, kam se dá zajít 06. 05. 2012 (13:51)

Velmi příjemná restaurace, speciální chřestové menu nás přímo nadchlo. Doporučuji! 03. 05. 2012 (21:00)

01. 05. 2012 (14:50)

Restauraci jsem navštívila v rámci Masopustních hodů a z jídla jsem byla poměrně nadšená.

- paštika byla vynikající, měla výraznou plnou chuť a v doprovodu teplého domácího chleba ji nemám prakticky co vytknout
- grilovaná kachní prsa byla též výborná, stejně jako bramborové pureé s meduňkou, jejíž existenci v pokrmu jsem nicméně při jídle skoro nezaznamenala, což je trochu škoda; výhradu bych měla možná k višňovému coulis - osobně bych ho vzhledem k nakyslé chuti, která byla místy až rušivá, úplně vynechala
- dortíček se švestkou byl vítanou sladkou tečkou, byl to velice drobný košíček, ale taková porce sladkého dezertu mi bohatě stačila

Prostředí bylo příjemné,atmosféra hřejivá, v těsném sousedtví Městského divadla Brno bych si zřejmě nic lepšího představit nedokázala. Se servisem jsem byla spokojená- chody nosil číšník v přiměřených intervalech a na horkých talířích. Ráda se tam ještě někdy podívám a ochutnám něco z běžné nabídky. Ta je, jak jsem stihla zběžně prostudovat, i v docela příjemných cenových relacích. 13. 03. 2012 (15:17)

Dost mi vadily "okřápnuté" talíře a taky vůně z kuchyně, chtělo by to lepší odsávání. Jídlo bylo ovšem moc dobré. Takže ve výsledku jsem trošku rozpačitá... Návštěvu této restaurace ostatním doporučuji, ale já asi příště zkusím zase nějakou jinou. 15. 02. 2012 (08:47)

29. 01. 2012 (16:26)

27. 01. 2012 (10:42)

V restauraci Boulevard jsme byli již několikrát a vždy byli spokojeni. Mohu doporučit jak ala karte, tak i polední menu, kde poměr cena-kvalita je opravdu skvělá. Restauraci jsem také doporučila svým přátelům, kteří restauraci navštívili při příležitosti oslavy narozenin a nemohli si restauraci vynachálit. Restauraci tedy mohu vřele doporučit 15. 11. 2011 (18:38)

Můžeme vřele doporučit. Málokdy se stane, aby vám přinesli ke stolu ukázat, z jakého masa se bude pokrm připravovat. Perfektní obsluha, která pomohla i s výběrem vína k vybranému jídlu. Cena odpovídá kvalitě. A jejich paštiku s domácím chlebem je nutné ochutnat! Snad jen drobná výtka k toaletám a jejich čistotě, ale v celkovém hodnocení se jedná opravdu jen o drobnou vadu na kráse (žena mi navíc napovídá, že dámské byly naprosto v pořádku). Rádi se sem vrátíme. 29. 10. 2011 (13:25)