Protože bez mléka to nejde

Amade Restaurant

Pošírovaný mořský vlk s kukuřičnou kaší

290 Kč / menu Mléko na talíři

• Předkrm
  Kulajda s houbami, koprem a zastřeným vejcem
• Hlavní chod
  V mléce pošírovaný filet z mořského vlka s kukuřičnou kaší a cukrovými lusky
• Dezert
  Krupicové Flameri podávané s čokoládovou omáčkou a broskví

Ambroisie Caffé Restaurant

Kuřecí prso "Satay" s okurkovým salátkem

290 Kč / menu Mléko na talíři

• Předkrm
  Špenátový krém se zastřeným vejcem a chlebovými chipsy
• Hlavní chod
  Marinované kuřecí prso "Satay" servírované s petrželovými bramborami a okurkovým salátkem v jogurtu s mátou
• Dezert
  Jemný smetanový parfait s malinami

Dock House

Telecí pečeně v mléce s česnekem a zeleninou

290 Kč / menu Mléko na talíři (platné Po-So od 16.00, Ne od 12.00)

• Předkrm
  Mozzarella z buvolího mléka podávaná se salátem z cherry rajčátek s čerstvou bazalkou a olivovým olejem La Crianza
• Hlavní chod
  Telecí pečeně v mléce s česnekem a zeleninou podávaná s bramborovo-karotkovým pyré zjemněným smetanou
• Dezert
  Kokosová panna cotta s omáčkou z čerstvého manga

Chateau St. Havel

V mléce a šalvěji konfitovaná vepřová panenka

290 Kč / menu Mléko na talíři (platné od 16.00)

• Předkrm
  Carpaccio z marinované červené řepy s přírodním BIO kozím sýrem z Licibořic a ořechovým pestem
• Hlavní chod
  Ve smetaně a šalvěji konfitovaná vepřová panenka s kapustovo-liškovým ragú a silnou omáčkou z telecích kostí
• Dezert
  Kopeček domácí rumové zmrzliny se strouhaným perníkem a čerstvou mátou

U Emy Destinnové

Pečená vepřová panenka s gorgonzolou a zelenými jablky

290 Kč / menu Mléko na talíři

• Předkrm
  Houbový krém s hlívou ústřičnou, portobello, čerstvými lesními houbami a tymiánem
• Hlavní chod
  Pečená vepřová panenka s gorgonzolou a zelenými jablky podávaná se zelenými fazolkami
• Dezert
  Palačinky podávané s malinami, borůvkami a jahodami marinovanými ve sladkém balzamikovém octu servírované s medovo-vanilkovou zmrzlinou