| Název restaurace |
|
Lokalita |
Cena |
REZERVACE |
|
Vepřová líčka na zázvoru s bramborovými placičkami
290 Kč / menu
- Předkrm
Kroupová polévka s konfitovaným vepřovým kolínkem
- Hlavní chod
Vepřová líčka na zázvoru s bramborovými placičkami a pečenou zeleninou
- Dezert
Jablečné koblížky s marcipánem a zakysanou smetanou
|
Praha 1
|
290 Kč
|
|
|
Grilovaná kachní prsa na rozmarýnu
290 Kč /menu
- Předkrm
Kachní paštička s meruňkovým chutney a domácím chlebíkem se slaninou a cibulí
- Hlavní chod
Grilovaná kachní prsa na rozmarýnu s višňovým coulies a bramborovo-meduňkové pyré
- Dezert
Staročeský švestkový koláč s tvarohovým krémem
|
Brno
|
290 Kč
|
|
|
Domácí vepřový prejt na kysaném zelí
290 Kč / menu
- Předkrm
Masopustní předkrmová variace
- domácí huspenina s šalotkou marinovanou ve vinném octu
- váleček žemlové jitrničky zagratinovaný česnekovo-majoránkovým sýrem
- domácí zabijačková játrová paštika s brusinkami a chlebovou topinkou
- Hlavní chod
Domácí vepřový prejt se zabijačkovým ragú a nastavovanou kroupovou kaší s majoránkou
- Dezert
Mini kynutý koláček s dvojitou náplní s makovo-rumovou omáčkou
|
Praha 4
|
290 Kč
|
|
|
Vypečený libový selecí bok se zelím a knedlíkem
290 Kč / menu (platné od 15h)
- Předkrm
Předehra z vepřových drobů, jazyka, drštěk, srdce a kořenové zeleniny
- Hlavní chod
Do červena vypečený libový selecí bok, zelí se zakysanou smetanou a špekem, domácí bramborový špalíkem
- Dezert
Kobliha domácími švestkovými povidly, voňavá po skořici a bohatě cukrovaná
|
Praha 8
|
290 Kč
|
|
|
Vepřová panenka s houbovým kubou
290 Kč / menu
- Předkrm
Domácí masová a zeleninová huspenina se šalotkou a malým salátkem
- Hlavní chod
Vepřová panenka s houbovým kubou a silnou vepřovou omáčkou
- Dezert
Jablkové a ořechové bramborové taštičky s přepuštěným máslem, skořicovým pyré a zakysanou smetanou
|
Praha 2
|
290 Kč
|
|
|
Řízečky z vepřového ovaru
290 Kč / menu (platné od 17h)
- Předkrm
Předehra ze skopové kýty, BIO krup a česnekové consomé
- Hlavní chod
Řízečky z vepřového ovaru, krémová bramborová kaše s křenem
- Dezert
Bohatě cukrovaná kobliha s omáčkou z čerstvé vanilky
|
Praha 3
|
290 Kč
|
|
|
Plátky jehněčího hřbetu s polentovou kaší
290 Kč / menu
- Předkrm
Filátko ze pstruha s jemnou kaší z čerstvých kedluben, glazírovanými kaštany a rybí omáčkou
- Hlavní chod
Plátky jehněčího hřbetu s polentovou kaší ovoněnou rozmarýnem, s kousky domácích sušených mini rajčat, silná jehněčí šťáva
- Dezert
Hruška pošírovaná v portském víně a badyánu plněná vanilkovým krémem
|
Praha 6
|
290 Kč
|
|
|
Vepřové koleno v černém pivě
290 Kč / menu (mimo neděle)
- Předkrm
Masopustní huspenina s lístky trhaného salátu a pošírovaným vejcem
- Hlavní chod
Konfitované vepřové koleno v černém pivě s kysaným zelím a žemličkovým knedlíkem se slaninou
- Dezert
Masopustní kobliha s krémem ze zakysané smetany
|
Praha 4
|
290 Kč
|
|
|
Pečený bůček se staročeskou lepenicí
290 Kč / menu
- Předkrm
Tradiční česká polévka z uzeného masa s kroupami a růžičkovou kapustou
- Hlavní chod
Pečený marinovaný vepřový bůček se staročeskou lepenicí a omáčkou z černého piva
- Dezert
Tvarohovo-makové knedlíčky s hruškovým krémem
|
Praha 1
|
290 Kč
|
|
|
Jehněčí kotletky s tvarohovým dipem
290 Kč / menu
- Předkrm
Masopustní "prdelačka"
- Hlavní chod
Jehněčí kotletky s tvarohovým dipem a pečenou bramborou ve slupce
- Dezert
Bramborové placky se švestkovými povidly
|
Liberec
|
290 Kč
|
|
|
Vepřová líčka se smetanovou bramborovou kaší
290 Kč / menu
- Předkrm
Domácí škvarková pomazánka a aspik z vepřového kolínka s vepřovým jazykem a čerstvým chlebem
- Polévka
Bílá zabijačková polévka s kroupami a česnekovou topinkou z tmavé bagetky
- Hlavní chod
Vepřová líčka vařená ve vakuu a opečená na grilu, smetanová bramborová kaše s perníkovou omáčkou
|
Pardubice
|
290 Kč
|
|
|
Domácí kůzlečí guláš s bramborovými lokšemi
290 Kč / menu
- Předkrm
Ovarová polévka s játrovými knedlíčky
- Hlavní chod
Domácí kůzlečí guláš podávaný s bramborovými lokšemi
- Dezert
Domácí koblihy s meruňkovou marmeládou
|
Praha 6
|
290 Kč
|
|
|
Pečené selátko s bramborovým knedlíkem
290 Kč / menu
- Předkrm
Jitrnice a jelita, křen, hořčice, čerstvé domácí pečivo
- Polévka
Zabijačková polévka „prdelačka“
- Hlavní chod
Pečené selátko s bramborovým knedlíkem a bílým zelí
|
Praha 5
|
290 Kč
|
|
