Pálffy Palác

Too much salt in the food. Unimpressive wine list. Required reminding about ALAKARTE discount despite the fact that reservation has been made through ALAKARTE. 22. 10. 2011 (11:44)

Fantastic opportunity to dine in a historical building, ie, a former palace. The building is slightly rough-hewn, and that lends a terrific atmosphere. The ambience was not stuffy or contrived. It was simply old and grand, and therefore marvellous. The decor and furnishings were suited to the 'modern-palace' feel.

The staff were friendly, personable and easy-going. They were helpful with suggestions for the menu and wine. The meal was delicious and based on traditional Czech recipes. It truly was tasty and we enjoyed every minute there!

The restaurant had wines ranging from average price to expensive. They had French and Czech wines. We were keen to try Czech wines and took a bottle.

Alakarte's deal (2 main courses for the price of 1) made it less expensive than it would otherwise have been.

This is a place I would love to go to again. If I lived in Prague, I would go semi-frequently because of the top-notch atmosphere, food, service and overall vibe. Why only semi-frequently? Because it is a higher priced restaurant, and therefore budget does not permit me to go on a weekly basis. 20. 06. 2011 (09:10)

01. 06. 2011 (10:35)

12. 04. 2011 (11:17)

Tasty food and superb service, in exquisite surrounds 10. 04. 2011 (13:28)

Dekadentní prostředí restaurace obědům nesvědčí. V Pálffyho paláci jsem byla třkrát na večeři, vždy jsem odcházela s pocitem, že jsem strávila večer na návštěvě u starého šlechtického rodu, který starobylým a slavným jménem zakrývá tenčící se majetek a lůza pod okny již chřestí vidlemi a chystá křesadla. Denní světlo nemilosrdně odhaluje neodolatelnou omšelost stavby i interiéru restaurace, bohužel zbavuje prostředí kouzla poslední večeře před pádem Bastily...Co vadilo zejména byla reprodukovaná , nevhodně zvolená , tedy příliš moderní hudba.
Čekání na hlavní chod jsme si ukrátili pro Pálffyho palác typickým pečeným česnekem s pečivem a máslem. Přepůlená palice do hněda vypečených stroužků s jemným máslem a kouske bagety či tmavého chleba byla lahůdkou sama o osobě.
Obědové menu sestávalo z konfitovaného kuřecího bio stehna, zde skutečně namístě použít něžné označení stehýnka a rizota s chřestem a parmazánem. Kuře bylo skvěle připravené, nevysušené, maso chutnalo zkrátka jako lahodné kuřecí maso bez dalšího. Rýže v rizotu měla perfektně mazlavou konzistenci, chřest byl křehký a voňavý. Hoblinky parmezánu příjemně korunavaly výsledné dílo. V rámci menu se podával sklenka vína, bohužel obsluha neuvedla jaké víno nabízí, jindy bych se zeptala, ale v rámci festivalu zásadně čekám na prezentaci ze strany obsluhy. Uzavírám tedy, že šlo o dobré bílé víno.
Obsluha byla rychlá a vstřícná, hlavní chod prezentovala až příliš stručně, víno nepředstavila vůbec., neuvedla nás ke stolu. S prostředím restaurace by snad lépe souzněla obsluha formálnější a méně žoviální. Snad to bylo tou obědní dobou.
Závěrem Pálffyho palác doporučuji. 05. 04. 2011 (22:15)

Interiér je v působivém prostředí. Měl by být ale také patřičně udržován. Nikoliv otlučené nohy stolů a židlí, tuctové slánky na stolech a další. Působí na mne spíše jen jako snaha o eleganci. Obsluha průměrná, špatně oblečená. Jídlo rovněž průměrné. Nechápu proč si sem - dle informace, zpěvačka Madona zašla na neformální oběd. Máme desítky lepších restauraci. Nedoporučuji. Sám se sem již nikdy nevrátím. 03. 04. 2011 (12:44)

Tentokrát jsme byli velice spokojení! Posezení na romantické terase skvostné, příjmemná obsluha a zejména vysoce profesionální servis. Porce na úrovni labužnické gastronomie. 10. 07. 2010 (21:38)